Наразі, команда проєкту розвиває три напрямки: “Нове шкільне харчування”, “Нова кулінарна освіта”, “Нове дошкільне харчування”.

А також було соформована конфепція “Двотижневого меню за оновленим рецептурним Збірником” (переглянути “Збірник”)

Нове шкільне харчування.
Метою програми є підвищення та поширення рівня культури здорового харчування

у навчальних закладах. У рамках проєкту було розроблено “Збірник рецептів страв

для харчування дітей шкільного віку в навчальних та оздоровчих закладах”, а також

план впровадження нової шкільної культури харчування у шкільні їдальні по всій Україні. 

Ідея проекту виникла у Євгена ще в шкільні роки. У той час в шкільних їдальнях не було

смачних страв. Готували згідно рецептами, але їжа була не апетитною. Власне, цей факт

і надихнув на зміни.

У 2017 році команда Євгена Клопотенко отримала грант від Фундації Ашан для молоді на створення нових рецептів страв для

харчування у школах України. Результатом реалізації проєкту, на основі відгуків більш ніж 1 500 батьків та учнів, стала розробка

110 унікальних рецептів, які згодом увійшли до Збірника. А в грудні 2018 року Державна служба України з питань безпеки харчових

продуктів і захисту споживачів видала Висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи, яким надано дозвіл на впровадження

програми.